Gastronomy by the Bay® has been a unique and relaxed networking forum focused on international business opportunities in gastronomy. Gastronomy by the Bay® has been a unique and relaxed networking forum focused on international business opportunities in gastronomy. Gastronomy by the Bay® has been a unique and relaxed networking forum focused on international business opportunities in gastronomy. Gastronomy by the Seine® will be a unique and relaxed networking forum focused on international business opportunities in gastronomy. Gastronomy by the Seine® will be a unique and relaxed networking forum focused on international business opportunities in gastronomy.

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CCN-World, co-organisateur et sponsor, a le plaisir d’annoncer la tenue de la série mondiale des Festivals Internationaux de Gastronomie et Littérature Gourmande dans le centre historique de Paris.

Gastronomy by the Seine 2008
Du vendredi 4 juillet 2008 au Dimanche 6 juillet 2008


PROCHAINE EDITION:

JEUDI A SAMEDI 4, 5 ET 6 JUIN 2009




CONCOURS INTERNATIONAL CCN-WORLD DES JEUNES CHEFS
Gastronomy by the Seine Paris 2008

Cliquez sur l'image et faites défiler le diaporama


La Grande Cuisine Française célèbre l’innovation, la créativité et le savoir-faire sur le thème: La Gastronomie pour Tous…? Invitée d’Honneur du Festival 2008: la Nouvelle Cuisine Américaine!

Le Festival se veut un forum pour professionnels et grands connaisseurs de la gastronomie dans un cadre unique. Les thématiques du développement international de la gastronomie dans le monde sont développées lors de Tables Rondes et Conférences, Démonstrations Culinaires, Dédicaces de Livres Gourmands, Ateliers de Dégustations et d’Associations de mets, le Coin Carrière et le Village des Instituts Culinaires, ainsi qu’un Concours International de Jeunes Chefs.

Le Festival a été choisi par CulturesFrance pour être le volet Gastronomie de la Saison Culturelle européenne organisée dans le cadre de la Présidence France de l’Union européenne (1er juillet-31 décembre 2008). Dans ce cadre, sera remis, en présence de Madame Dominique Loiseau, le 1er Prix du « concours international CCN-World des jeunes chefs » (18-22 ans), qui récompensera le lauréat du Concours Culinaire organisé par l’Association des Maîtres Cuisiniers de France.

Le samedi 5 juillet, un dîner européen, qui aura lieu dans le cadre des Yachts de Paris, devrait accueillir des délégations des 27 pays membres de l’Union Européenne, notamment, des élus du Parlement européen et des membres de la Commission.
The Ferry Building in San Francisco
Saturday, September 1 – Monday, September 3, 2007
Ferry Building, San Francisco, California USA

Gastronomy by the Bay®, San Francisco, has provided a unique and relaxed networking forum focused on international business opportunities in gastronomy, and celebrated the global influence of local food movements, regional cultures and locally-grown products, from the French provinces to the California valleys.
Jean-Georges Vongerichten and Michel Cloes
CCN-World organized and facilited a breakfast roundtable in New York City on January 9, 2007 to discuss New Culinary Trends. French and USA top food critics and authors participated in a lively discussion together with the following New York Chefs


CONCOURS INTERNATIONAL CCN-WORLD DES JEUNES CHEFS
Gastronomy by the Seine Paris 2008

Cliquez sur l'image et faites défiler le diaporama


La Grande Cuisine Française célèbre l’innovation, la créativité et le savoir-faire sur le thème: La Gastronomie pour Tous…? Invitée d’Honneur du Festival 2008: la Nouvelle Cuisine Américaine!

Le Festival se veut un forum pour professionnels et grands connaisseurs de la gastronomie dans un cadre unique. Les thématiques du développement international de la gastronomie dans le monde sont développées lors de Tables Rondes et Conférences, Démonstrations Culinaires, Dédicaces de Livres Gourmands, Ateliers de Dégustations et d’Associations de mets, le Coin Carrière et le Village des Instituts Culinaires, ainsi qu’un Concours International de Jeunes Chefs.

Le Festival a été choisi par CulturesFrance pour être le volet Gastronomie de la Saison Culturelle européenne organisée dans le cadre de la Présidence France de l’Union européenne (1er juillet-31 décembre 2008). Dans ce cadre, sera remis, en présence de Madame Dominique Loiseau, le 1er Prix du « concours international CCN-World des jeunes chefs » (18-22 ans), qui récompensera le lauréat du Concours Culinaire organisé par l’Association des Maîtres Cuisiniers de France.

Le samedi 5 juillet, un dîner européen, qui aura lieu dans le cadre des Yachts de Paris, devrait accueillir des délégations des 27 pays membres de l’Union Européenne, notamment, des élus du Parlement européen et des membres de la Commission.

Gastronomy by the Bay 2007
The Ferry Building in San Francisco
Saturday, September 1 – Monday, September 3, 2007
Ferry Building, San Francisco, California USA

Gastronomy by the Bay®, San Francisco, has provided a unique and relaxed networking forum focused on international business opportunities in gastronomy, and celebrated the global influence of local food movements, regional cultures and locally-grown products, from the French provinces to the California valleys.

New York Roundtable 2007
Jean-Georges Vongerichten and Michel Cloes
CCN-World organized and facilited a breakfast roundtable in New York City on January 9, 2007 to discuss New Culinary Trends. French and USA top food critics and authors participated in a lively discussion together with the following New York Chefs
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